Descer quilómetros de cascatas é inesquecível por natureza.
Os Açores são um arquipélago situado na crista Média Oceânica de origem vulcânica e constituído por 9 ilhas, das quais três apresentam excelentes condições para a prática de canyoning:
São Miguel, São Jorge e as Flores. Nestas três ilhas a oferta de itinerários de grande beleza é abundante, mas cada uma tem as suas particularidades.
A ilha das Flores é a que apresenta maior diversidade de percurso, desde grandes verticais a percursos simples.
São Jorge é caracterizado essencialmente pelas grandes verticais. Estão identificados de igual modo locais de grande interesse nas ilhas de Santa Maria e Faial.
Esta modalidade de ar livre apresenta algum nível de exigência técnica dado incluir manobras de cordas, caminhada, escalada e progressão no meio aquático. Os troços de canyoning são classificados numa escala de dificuldade e requerem diferentes tipos de preparação. Tal como no mergulho, há um baptismo de canyoning para os inexperientes na matéria. Cursos de aperfeiçoamento permitem o acesso a troços mais complexos. Em condições normais, os diversos operadores desta modalidade fornecem o equipamento necessário, que inclui capacete e fato neoprene entre vários outros artigos. Por motivos de segurança, aconselha-se a prática com guias e monitores credenciados, devido à diversidade e exigência dos percursos existentes no arquipélago.
