Restaurante Anfiteatro - Ljubomir viu novas ervas, Crawley espantou-se com tantos peixes

Únicos e de variedade sem fim, os pescados são o cartaz da gastronomia açoriana. Mas há também os queijos, carnes suculentas - e uma horta que é um manancial. A cozinha das ilhas alinha pela modernidade e a escola de hotelaria assume é o guia no 10 Fest Açores 2012.